唐山有什么特產(chǎn)
唐山依山傍海，地形多樣，氣候適宜，因而物產(chǎn)富饒。接下來我們來看看唐山有什么特產(chǎn)，僅供大家參考！
1、唐山麻糖
唐山麻糖產(chǎn)品色澤淡黃，形似花朵，薄似蟬翼，香甜可口，松軟酥脆，營養(yǎng)豐富，多次獲得省部國家級各種獎項。
唐山麻糖以“新新麻糖”為眾人所知，“新新麻糖”這個老字號一直延續(xù)至今，已有百余年的歷史。另有豐潤“廣盛號”麻糖，最早記載為明朝萬歷四年，產(chǎn)于唐山豐潤區(qū)七樹莊，經(jīng)過歷代相傳，“廣盛號”這樣的老字號麻糖品牌得以發(fā)揚光大。2009年“廣盛號”麻糖被列為河北省第二批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
2、唐山棋子燒餅
棋子燒餅是唐山市的特產(chǎn)，因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥，包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心，表面有芝麻，色澤金黃，里外烤制酥透，肉餡鮮香，酥脆適口不膩，便于保存。
3、唐山“萬里香”燒雞
萬里香燒雞創(chuàng)始于1944年，是唐山馳名的傳統(tǒng)食品。是以唐山萬里香老字號傳統(tǒng)風味為基礎(chǔ)，采納了全國“十大”名雞之特點，取其之優(yōu)，經(jīng)多次調(diào)整配料，改進工藝，終于研制成功即不同于原萬里香傳統(tǒng)風味，又不同于全國“十大”名雞之風味，其特點是“型似琵琶、色澤粽紅、香爛適口、香醇甜嫩、味道純正”，迄今已有幾十年的歷史，以其獨特的'傳統(tǒng)風味而馳名。在保持傳統(tǒng)風味的基礎(chǔ)上，博采眾家之長，經(jīng)幾十次反復(fù)試驗，創(chuàng)出了獨具風味的萬里香燒雞。
4、樂亭缸爐燒餅
樂亭名吃之一的吊橋缸爐燒餅，已有百余年的歷史。其起源據(jù)考證始于清光緒年間，有一位叫“石老化”的面點師傅，在樂亭北關(guān)開了個面食發(fā)貨鋪，同時也經(jīng)營吊爐燒餅、包子等，當時為了更好地利用做肉包子的下腳料、肥肉和白菜幫兒，制餡做燒餅，放在吊爐里烤制，由于物美價廉十分暢銷，之后他又幾次改進，增添肉餡，添加大蔥和各種調(diào)料，加工細作“缸爐燒餅。二十世紀三、四十年代“缸爐燒餅”以樂亭東街左家燒餅鋪最佳，因那稱吊橋，所以又稱“吊橋燒餅”。
5、樂亭劉美燒雞
劉美燒雞始創(chuàng)于清光緒年間，因其做工精細，配料考究，開創(chuàng)了燒雞色、香、味、形“四美合一”之先河，被譽為“唐山名食”，并載入“樂亭縣志”。劉美燒雞選料為家常雞，肉質(zhì)優(yōu)良，富含蛋白質(zhì)及多種微量元素，無藥物殘留，食用價值高，其中蛋白質(zhì)含量高達22%，18種氨基酸種類齊全，同時含有多重維生素。劉美燒雞獲得“國家農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”省市“消費者信得過產(chǎn)品”、“河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“河北省名牌產(chǎn)品”、“全國質(zhì)量信得過食品”等諸多殊榮。
6、胭脂稻
胭脂稻外形呈橢圓形，粉紅色，順紋帶有紫紅色的米線，用這種稻米做成的飯，具有特殊的清香味，食后回味，仍然余香滿口。不僅如此，這種稻米還具有回鍋三次色香猶存、米質(zhì)不散的特點，而且每一次回鍋，米粒都能伸長一段。所以，當?shù)厝擞职阉凶觥叭煅薄Ｎ墨I記載：玉田縣土地肥沃，所產(chǎn)物產(chǎn)皆有上乘之品，其中胭脂稻就是比較有代表性的一類。《紅樓夢》第五十三回里提到黑山村的莊戶給寧府送年租，就包括“胭脂米二擔”。
7、遷西板栗
遷西板栗外形玲瓏，呈紅褐色，有淺薄蠟質(zhì)層，鮮艷而富有光澤；果仁呈米黃色，內(nèi)皮易剝，肉質(zhì)細膩，糯性粘軟，甘甜芳香，營養(yǎng)豐富。2008年3月，遷西板栗被國家工商總局商標局認定為中國馳名商標。
【唐山有什么特產(chǎn)】相關(guān)文章：
印度有什么特產(chǎn)06-15
鄭州有什么特產(chǎn)03-17
福州特產(chǎn)有什么10-19
文萊有什么特產(chǎn)03-07
蓬萊有什么特產(chǎn)12-18
象山有什么特產(chǎn)12-18
上海特產(chǎn)有什么12-12
東北有什么特產(chǎn)03-17
河北有什么特產(chǎn)03-17