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華北地區(qū)的特產(chǎn)
我國華北地區(qū)包括河北省、山西省、內(nèi)蒙古自治區(qū)和北京市、天津市兩個直轄市。我國華北地區(qū)主要為溫帶季風(fēng)氣候,其特產(chǎn)也比較豐富。以下小編整理了華北地區(qū)的特產(chǎn),歡迎閱讀!
華北地區(qū)的特產(chǎn) 篇1
河北省特產(chǎn)
山楂、水晶餅、絲糕、吉祥菜、沙棘、坎上酸膜、核桃、黃花菜、獼猴桃、棒子、雪花梨、興隆紅果、滄州金絲小棗、宣化葡萄、板栗、涉縣核桃、口蘑、祁州藥材、沙北血杞、邯鄲叢臺大曲、長城干白葡萄酒、白洋淀松花蛋、回民扒雞、滄州冬菜、河北對蝦、唐山陶瓷、定瓷、永佳木雕、曲陽石雕、易水硯、秦皇島貝雕畫、山海關(guān)人造琥珀、涿縣金絲掛毯、武強(qiáng)年畫、白洋淀葦編織品、饒阻鞭炮、保定三五菜刀。
山西省特產(chǎn)
晉祠大米、沁州黃米、大同黃花、平順花椒、山西潞麻、垣曲猴頭、稷山棗、臨漪石榴、汾陽核桃、清徐核桃、山楂、山西黨參、山西陳香醋,黃芪、上黨連翹、平陸百合、汾酒、竹葉青酒、玉屏酒、昌蒲酒、藺泉香酒、桑落酒、太谷餅、聞喜煮餅、平遙牛肉、臨漪醬玉瓜、侯馬蝴蝶杯、大同皮毛、大同地毯、大同銅器、云岡絹人、平遙推光漆器、大同沙棘。
內(nèi)蒙古自治區(qū)特產(chǎn)
內(nèi)蒙古地毯、駝毛、山羊皮、灰鼠皮、猞猁皮、鹿茸、肉蓯蓉、黨參、枸杞、黃芪、黑木耳、發(fā)菜、鹿胎、麝香、熊膽、水獺、旱獺皮、駝形蒙古組合刀、蒙古族銀器、犴鼻、熊掌、鹿尾、馬寶、呼倫貝爾盟猞猁、內(nèi)蒙哈蜜瓜、賀蘭山蘑菇、黃河鯉魚、莜面、糖菜、胡麻、河套蜜瓜、烤全羊、烤羊腿、風(fēng)干牛肉干、奶豆腐、馬奶酒、昭君酒、各類奶制品。
華北地區(qū)的特產(chǎn) 篇2
1.北京烤鴨
烤鴨是具有世界聲譽(yù)的北京著名菜式,起源于中國南北朝時期,《食珍錄》中已記有炙鴨,在當(dāng)時是宮廷食品。以優(yōu)質(zhì)肉食鴨北京鴨,果木炭火烤制,被譽(yù)為“天下美味”。北京烤鴨一定要卷餅吃,一張薄餅,抹上蘸料夾點黃瓜絲,蔥絲,鴨肉切成薄片,一口下去,嗚呼快哉!
2.天津茶湯
天津茶湯起源于明朝末年,是用糜子,白粘高粱磨成粉(類似藕粉芝麻糊之類)再用沸水沖熟,如沏茶一般(并不是用茶葉),故名茶湯,天津茶湯特點為色澤粉紅、質(zhì)地細(xì)膩、香甜潤口。沒喝過,天津的讀者歡迎評論區(qū)留言。
3.河北驢肉火燒
驢肉火燒是華北地區(qū)極為流行的傳統(tǒng)小吃,起源于河北省保定市、滄州市河間市、廊坊市大城縣一帶,廣泛流傳于冀中平原,鹵好的驢肉伴著老湯汁加入酥脆的火燒里面。驢肉火燒經(jīng)過了不斷地發(fā)展和推廣,最終聞名大江南北。驢肉火燒肥瘦相間,一定要吃剛出爐的`熱火燒夾肉,再輔以一碗驢肉湯,美味不可言喻。
4.山西省刀削面
刀削面,別稱“駙馬面”,是山西省的一種特色傳統(tǒng)面食,為“中國十大面條”之一。刀削面流行于山西省及其周邊地區(qū),據(jù)傳是唐朝駙馬柴紹始創(chuàng),各種口味的臊子、調(diào)料食用,以山西大同刀削面最為著名。刀削面一定要吃大師傅人工削得,機(jī)器面是沒有靈魂得,看大師傅手起刀落,一萬熱氣騰騰的“功夫”面就登場了。
5.內(nèi)蒙古烤全羊
內(nèi)蒙烤全羊是蒙古族傳統(tǒng)名菜,為招待貴賓或舉行重大慶典時的盛宴特制的佳肴;烤全羊起源于西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊,在以前是蒙古貴族們才能享用的美食。吃烤全羊一定要配點高度白酒,不要用店里的小刀小叉的直接上手,一口肉一口酒,分分鐘吃出來那種草原上的豪邁之感。
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