第(2/3)頁

    第二盤韭菜炒螺螄上桌，形似膠飴的螺螄肉先以油和作料爆煸，再投春韭共炒。盛入青花瓷盤中，碧綠的韭菜，近乎黑色的螺肉星星點點，像是散落田野里的牛羊，讓人宛如欣賞一幅江南水鄉(xiāng)風(fēng)俗畫。

    蘇淵放進嘴里，仿佛清新宜人的早晨，露珠夢幻般晶瑩跳躍，漫步于小橋流水邊的菜地里。蹲下用手掐那剛剛打苞的花梗，開了花的韭菜，如同嬌嬈別致的細(xì)碎的小白花，被亭亭纖腰的修長花梗托舉著，像小姑娘仰著乖巧好看的臉。

    感嘆道：“如果說贊美韭菜的詩句，最值得傳誦的，大概還是杜牧那句夜雨剪春韭，新炊間黃粱吧？”

    “品詩論文，感慨世道，一夜春雨方歇，靈動的水珠還掛在草葉尖上，鮮嫩的春韭剛從菜園里割來，新獲的黃粱米飯已燜在鍋里，正熱騰騰香氣四溢。”

    “春韭的鮮潤，加上故人老友的殷切情誼，讓亡命亂世的大詩人所獲得的無限安慰，足以穿透千年歷史煙云直抵我們而來。”

    “當(dāng)?shù)厝俗钕矚g吃火鍋，全家圍在一起，又熱鬧又方便。今天早上已經(jīng)選好新鮮魚蝦，幾位都是貴客，海鮮已經(jīng)吃膩，可咱們苗寨的做法還是值得嘗嘗！”

    “來嘍！”

    阿峰老婆飛快的端來一大鍋，熱氣騰騰，放在桌子正中間，慢慢打開鍋蓋，滿滿一鍋咕嚕咕嚕冒氣泛泡的魚雜碎端上桌。

    燦黃的魚子，乳白的魚鰾，還有深灰的魚肝腸，點綴有火紅的干辣椒、黑的木耳、鮮青的蒜葉和芫荽菜，五顏六色，很是誘人。

    “這就是最拿手的魚寶火鍋！”阿峰介紹道：“大家餓了吧？先吃魚，這鍋越煮越有味，等一會下其他菜，最后配上一碗米，那滋味……”

    所有人也不客氣，拿起筷子開始吃，蘇淵先夾起塊魚子，飽滿而硬實，整塊放進嘴里嚼著，有點磨牙卻是非常帶勁。

    “好吃！”

    凌雨馨抄一塊魚鰾咬入口，稍不注意，居然從泡泡里濺出燙舌頭的湯汁來，又麻又辣，令人大呼過癮！

    平時高貴典雅的女神也真餓了，又夾起一段魚腸，舌頭輕輕一裹嚼起來綿軟松爽又有嚼勁。

    阿峰笑道：“我們這里魚鰾是一寶，平時在菜市場，山民買魚后請魚販子收拾時，一般都是棄掉魚腹中的雜碎。其實這些魚雜碎洗凈做出花樣來，雖不大上得了臺面，但卻絕對能討好舌頭。”
    第(2/3)頁