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    周華建和蔡老先生點評完，緊接接著曹柯凡、劉一帆和潘曉健三人，也逐一講述了自己對這道菜的看法和建議。

    除了劉一帆提出配上一份，精致又可以襯托主菜的輔菜，這道菜就完美了，

    其他人的評價都很不錯，給予了黃金香酥雞很高的贊美，證明了謝清風在部隊里琢磨的那些“謝氏料理”，在社會中確實具備很高的可行性。

    一個餐廳需要建立有自己的品牌，才能讓食客記住。

    一名廚師同樣需要有自己的特色，屬于自己的獨特美食制作風格，才能在這個對美食要求越來越高的社會，讓食客提起某個系列的美食就會想到你。

    只要達到這個美食等于廚師的地步，并繼續保持追求極致美食的初心不變，成功將只是隨著時間的積累，影響力逐漸一步步擴大的問題。

    謝清風在決賽中的小試牛刀，為他的美式風格起了一個優秀的開頭，為后面的路樹立了明確的風向標。

    堅守傳統固然重要，但符合時代變化的要求更加重要，食客的喜歡和追捧，才是廚師們努力進步的根本。

    這就是與時俱進！

    “好，現在我們已經是吃完主菜，你們兩位展現出來的主菜，各有特色各有風格，著實讓我們很滿意，接下來，我們急切期待著你們的點心。”

    桌上吃掉大半的黃金香酥雞，被工作人員撤下之后，曹柯凡摩拳擦掌的期待兩位決賽選手的點心。

    謝清風和方流光的速度很快，一路小跑出去，很快便各自帶著點心料理，重新回到了試菜大廳內。

    首先送菜上去的依舊是方流光！

    “這是一個法式的布蕾，但是我用上了國人比較喜歡的豆沙，也算是一個帶有中式特色的西式甜點，我個人感覺，整道點心配得非常好，做出來的成品天衣無縫。”

    王婆賣瓜自賣自夸，大多數時候這都是貶義的存在，可在決賽舞臺上，方流光的這種自信表達，反而帶有某種正面意義，可以無形中影響到評審的判斷。

    從某種意義上來說，這算得上是一種比賽小技巧。
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