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    第一千零四十八章饒骨頭

    如渭州，岷州這些開展得較早的地區，蕃人行漢禮，穿漢服，說漢話，除了幾個傳統的大型節日，其它時候與漢人其實已經沒有多少區別了。

    即便是如此，蘇油還給他們設計了很多后續，比如從各部調集精英參與到大宋的建設當中來。

    如今陜西蕃人，最遠的已經在新宋洲傳授當地軍士畜牧技術了。

    還有不少在漢人內地的牧場效力，從南海，蜀中，福建，廣東，兩浙，再到如今的北苑監，都有他們的身影。

    折家對大宋朝廷的忠誠度其實是相當高的，從折家現在的選擇也能夠看出來。

    麟府路細毛呢，現在也是折家的拳頭產品，不過那東西用來做文士袍子太重太奢侈，因此現在北邊冬季，流行的是仿軍禮服制作的毛呢大衣，里邊是襯衫和毛衣，更加適合騎行。

    汴京人對新款的追求也是竭盡全力，京中無賴子弟，能從父兄那里搞到一條灰呢闊腿軍褲加皮靴，或者武裝帶，就夠他們在同伴那里顯擺好一陣。

    新軍服飾，以其簡潔實用，硬朗威嚴的特有風格，在儒風一片的汴京城里，竟然成了一種逆時尚元素，在年輕人當中極為流行。

    甚至有不少子弟投身軍伍，就是為了那一身挺括精神有派頭的新軍軍裝。

    瓠羹，就是葫蘆做的羹。

    葫蘆分好多種，宋代已經有專門用作蔬菜的葫蘆。

    葫蘆不能吃的叫“匏”，能吃的叫“瓠”，前者堅硬，后者肥嫩，前者苦澀，后者甘甜，前者曬干了能做成容器，后者切成片能燉成羹湯。

    將羊腿與羊身去皮剔骨，切成大塊，用草果做作料，燉成一大鍋羊肉湯，濾去浮沫，將熟羊肉從鍋里撈出切片；

    之后取瓠子六只，挖去嫩瓤，刮掉外皮，也切成片；

    用姜汁和面，搟切成面條；

    將瓠子片、羊肉片與蔥段同炒，添入羊湯，燒沸后，下入面條煮熟，最后用鹽醋調味，這就是瓠羹。

    蘇油給在座個人介紹：“老史家也是老西軍，投奔京中親戚之后開起了這家店，滋味不錯分量足，名聲就起來了。結合京中瓠瓜弄出來，頗具特色。”

    這短時間里蘇油就在老史這里也混成了老客，老史見著便過來招呼：“官人有時間沒來了，快里邊請！”

    “最近出了一趟差。”蘇油笑問：“老史，你家那‘饒骨頭’呢？”
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