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    如果是大宋如今常見的煙熏法，那就是煙筍了，煮周大家的臘豬腿也是一絕，但是做魷魚三鮮就不好看了。

    所以這道菜的恢復，涉及到化工，機械，生物發酵，海洋捕撈，油料種植推廣，畜牧改良，漕運，甚至是制繩，織網，造船，罐頭……

    要是落到政治上，甚至還要打破酒類的榷禁，鹽的專賣，香料的壟斷，商路的通暢，海貿的興盛……

    因此要讓這道菜端上汴京城小康人家的餐桌，其實又一點都不簡單。

    蘇油認為這一切都是值得的，哪怕是擔上一個饕餮之名，那也是非常值得的。

    吃過飯，娃子們還是那么興奮，鬧著要去守瓜地。

    蘇油沒有辦法，只好找了一個大搪瓷盆，套到一個網兜里，然后帶著扁罐，王彥弼還有韓嘉彥三人，安排他們煮了一些鹽水的毛豆花生，然后教他們扎火把。

    要是在南方就沒這么麻煩，砍一段竹筒，灌上煤油或者是桐油，在用草紙卷堵上，就是一個可以燃很久的火把。

    北方那得將干杉木皮撕成小塊，中間用黃草紙捆成燈芯，再澆上煤油或者是桐油，外面再用杉木皮和稻草死死地捆緊，才能做出耐燒又不散的好火把。

    干這些蘇油是熟手，小時候偷桐油照泥鰍鱔魚青蛙，沒少挨八公的揍。

    見到蘇油帶著幾個小秀才扎火把，八公就覺得好笑：“這要是放到以前的可龍里啊，哪家大人帶著自家娃子干這個，那指定是要出遠門去說親?！?

    張敦禮在一邊看得興趣盎然：“為什么要出遠門去說親呢？”

    八公“嗐”了一聲：“合族兩百畝地，那不是近處都知道咱窮，不會將閨女嫁過來嗎？！”

    “哎喲真忘記這一茬了！”張敦禮不由得笑得打跌：“還真是這個道理！口不擇言，得罪八公了?！?

    八公擺著手笑道：“都忘干凈了才好呢！”

    ……

    臨到要出發，八公又取出幾支香來：“把這個帶上，這是用你從南海帶來的那什么菊的香油制的，我試過了，挺好，現在豬圈和牛棚都在用?！?

    蘇油接過來都傻了：“八公，這可貴，你用到了那兩處地方？這是給你用的啊……”

    “莊子上做這個的，不缺?！卑斯灰詾槿唬骸霸僬f我用得著嗎？我有蚊帳！”

    好吧，人有蚊帳，牲畜沒有，老人家務實，說得也有他的道理。

    瓜地里邊有瓜棚，蘇油帶著三個娃子來到這里，就見到火把下頭的地上都是大西瓜，不由得笑道：“扁罐我們想差了，哪里用得著煮青豆花生，吃瓜不也挺好？等著啊，爹爹去摘個好的！”

    等到蘇油抱著一個大瓜回來，三個小孩已經點起了火塘，還燒起了蚊香。

    扁罐和王彥弼在給小獵銃的彈夾上子彈，韓嘉彥好奇地翻著扁罐的武裝帶。
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