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    柯強憋著一股氣，認為自己不比林高差，一定要贏。

    林高也是這樣想，要通過這個比賽，證明自己不是只能管理，同樣能做一手好菜。

    至于對手白路，已經成功被忽視掉。倆人都不相信，剛考下廚師證的學生，會比自己的刀工還好。哪怕他剛切了幾盤看起來還不錯的豆腐片。

    見二人上鉤，白路暗笑，廚師長也是小孩脾氣，受不得激。

    他邀請廚師長參加比賽，完全沒有惡意，只是不想這倆家伙跟著自己，順便給他倆找點事做而已。

    因為要比試，山峰重新挑選三個差不多大小的土豆，剝皮后把尖頭去掉，盡量切成同樣大小，用托盤裝好，端到案板，讓三個人挑選。

    三人很謙讓，雖然都想贏，風度卻同樣重要，沒有人愿意先挑，于是，各人拿起距離自己最近的那個土豆。

    山峰問：“兩位老大，用不用計時？”

    “不用?！眰z老大異口同聲?？聫娬f：“玩個小游戲而已，當不得真。”

    話說的輕松，卻是卯足了勁兒想要露一手。

    林高和柯強有專用刀具，同選了一把刀口斜面長、刀背薄的菜刀。這是有講究的，刀背薄，不會將切好的菜推的太開，會尤其省力。

    倆人握住菜刀，略微掂了一下，把土豆放到案板正中，笑著問白路：“開始？”

    白路說好，于是，開始比試。

    雖然沒人計時，可三人幾乎是同一時間下刀，菜刀貼在案板上，僅抬高四、五公分左右，刀鋒貼著土豆下陷，輕易切出一片其薄如紙的土豆片。

    不光切的薄，速度同樣快，只見銀光閃爍，不一會兒，三個土豆各變成二十幾片黃瑩瑩半透明的薄片。

    當土豆片薄到無法掌握的時候，平放，左手輕按，右手用刀橫著一切，土豆片輕易分開，左手再順勢一抹，二十幾片土豆片馬上均勻攤開在案板上。整個動作連貫自如，十分利落。

    接著刀光再閃，將薄片切絲。

    這一次，刀刃離案板不到一公分，幾乎是貼著，右手連續快速下切，一分鐘不到，土豆片消失不見，變成一排整齊有序的細絲。

    三個人都很厲害，幾乎同時起刀，幾乎同時收刀。林高和柯強收刀后，趕忙看向左右，想知道誰最快，結果卻看到白路還在不緊不慢的切絲，在他倆結束后，多用一秒鐘時間。

    倆大廚師長很得意，哪怕是陶總請來的、哪怕做菜很好吃、哪怕十分擅長掌握火候，可是單就刀工，還是比不過自己。

    卻不知道，白路根本沒想和他倆比。他是被請來幫忙的，不是來打中成飯店廚師們臉的。所以故意拖慢一秒種。

    這時候再看三個案板，三把銀亮的菜刀斜著擺在案板右上角，刃口沖外。案板正中是一排均勻攤開的黃白sè細絲，好象是無數根同樣大小的細針，對齊了擺上去的一樣。
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