第(3/3)頁

    可就算如此，孫福全也不可能因為這幾句話就把自己的拿手絕活交給這個小子，這種東西的傳授那只能是師傅對徒弟或者是父親對孩子。

    “你想要學我的九轉大腸和蔥燒海參和沒有那么容易，雖然我一輩子沒收過什么徒弟，但那不是因為我不想，而是因為至今沒有讓我看對眼的。”孫福全笑著說道。

    言語之中滿是考校之意，可陳年聽到這話直接呆住了。

    “九轉大腸？”

    “蔥燒海參？”

    “這兩個不是經典魯菜嗎？”

    “可自己要學的明明是烤鴨啊！”

    好像其中有什么誤會，這時陳年又不能直接說我想學的不是你說的那兩樣而是烤鴨。

    雖然要讓孫師傅覺得自己是一個爽快直白的人，但現在很明顯出現了一些分歧。

    孫福全直接說他擅長的是兩道魯菜，如果自己說不想學這兩樣的話，難免會讓對方的興致降低，以至于對自己的好感度同樣降低。

    好感度那可是一點一點漲起來的，不能敗光。

    所以現在最好的辦法就是將計就計。

    反正孫師傅也不會馬上就把這兩道菜教給自己。

    以后的時間還多的是，大不了再慢慢試探就行了。

    畢竟說起來的話，烤鴨好像也是從魯菜中流傳出來的。

    “孫師傅，有朝一日，我一定能夠入了您的眼！”陳年看著孫師傅的眼睛，篤定地說道。

    在拜師和取得師傅信任這方面，陳年有著豐富的經驗。

    而孫師傅在和陳年進行了這么一番較為深入的溝通之后，也開始對陳年做菜進行一些指點。

    雖然現在陳年要做的這兩道菜并不是真正意義上的魯菜，但是在魯菜中卻有和這兩道菜類似的菜，而且這種家常菜基本上很少菜系。

    因為這種流傳廣的菜品，每個菜系當中都有自己的做法。

    陳年發現孫師傅指點的，和自己要做的其實是有些出入的。

    主要還是在調味和對于食材的處理上面。

    要是根據孫師傅說的進行調整，那做出來的味道應該也不錯，所以陳年也就不動聲色的開始按照對方說的去進行改進。

    現在不是做自己的時候。。

    在北方做了這么多年廚子而且又擅長魯菜的孫師傅肯定更加了解北方人的口味。

    這一點是自己遠遠不及的。

    但就算如此，孫師傅還是發現陳年的基本功牢固的可怕，而且對于一些食材的處理非常精細。

    等到中午開飯之后，眾人紛紛去后面的飯堂里吃飯，沉三則是帶著自己的兒子沉文還有妻子以及幾個比較器重的弟子在一張桌子上吃，其他人自由配對。

    但就在上菜之后，沉三看著擺放到桌子上的菜感覺有些好奇：“孫師傅，這可不像是你平常做的啊……”

    孫福全點了點頭，笑著稱贊道：“三爺好眼力，今天這菜確實不是我做的，這三道全都是陳年做的。”

    “陳年？”沉三不禁看了一眼站在孫福全旁邊的陳年。

    而陳年此時見到沉三的目光看了過來，不禁趕緊解釋：“三爺，今天的飯確實是我做的，但也多虧了孫師傅在旁邊指點，只是小子學藝不精，也不知道做出來的飯菜對不對得起孫師傅的教導。”

    沉三是比較喜歡這種謙虛的人的，而且他十分講究尊師重道這種美德，因此在聽到陳年這么說之后，不禁又高看了陳年一眼。

    孫福全顯然也知道沉三的脾氣，因為他平常也是這么對待沉三地。

    同時他又覺得陳年確實是一個可塑之才，在待人接物方面就和他在廚藝方面的天賦一樣過人！


    第(3/3)頁