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    李文來到四爺李俊才家門口，還沒進去，鹵肉的香味已經隨風散了出來。

    也就是冬天，如果放在其他時候，門口肯定爬滿了小孩。

    “真是香啊！”

    “四爺，我又來了！”李文走進廚房，剛好看見黃春燕正在撈豬肉。

    “呀！這來的真是巧啊，我在門口都聞到香味了。這是剛出鍋？”李文笑著從一旁揪了一段小腸吃了一口。

    “不錯，味道完全進去了！軟爛香，很好。”吃了一口李文評價道。

    “鹵好就行，就怕糟蹋了東西。”老爺子聽見李文回答，笑了起來。

    “爸，媽，我給大家趁熱切一些。剛好忙活了大半天都餓了。”黃春燕笑著說道。

    黃春燕剛才也嘗了一口，真香啊！比前段時間在大食堂做的好吃多了。

    她也不想想。上次李文在村委會大食堂做的就用了小小一包料。在加上老公豬的肉騷氣，肯定沒有今天的好。

    “嬸子，這個鹵汁湯不要倒了。你把這個肉沫一會過濾出來，還可以鹵上幾次菜。這鹵汁也可以和肉一起泡饃吃。”李文建議道。

    “四爺，我就不停了。我來拿一下料包，還得給軍利叔家幫忙去呢。”李文拿起一節肥腸就朝外走去。

    “你小子，那行你去吧，我讓你嬸子給你家端點過去。”李文沒有回話，他已經走遠了。

    來到李軍利家時，鍋自己燒開。大骨頭咕嘟咕嘟的熬著，李文直接把料包扔了進去。然后開始繼續重復在四爺李俊才家的步驟。

    又是忙活了一個多小時，因為李軍利媳婦不舒服，李文幫著把肉鹵了出來。

    此時天色已經漸漸暗了下來。李文也沒有多待，端著一碗鹵肉回家了。

    “你這出去一趟收獲不少，撈了兩碗肉！”父親李德佑看著李文手里端著的鹵肉笑著道。

    “爸，您這可就說錯了。我是憑借手藝的吃飯的。而且我這一包料一塊多錢呢，我也是有付出的。”李文揮了揮手里的料包。

    “你小子，回來了趕緊吃飯，天色不早了，明天咱家也鹵肉。”李德佑說道。

    “這次鹵的肉不錯，和上次在家里做的差不多，比大食堂好吃多了。”家里人一邊吃著鹵肉，一邊評價著。

    “阿文端回來的這碗好像味道更香點。”二姐李霞說道。

    “嗯！這是調料煮了一次，第二次味道徹底激發了出來。所以調料味道更加濃烈一點。”李文解釋道。

    吃完飯，眾人紛紛回房休息。今天幫李軍利家洗刷下水，李文也累的不輕，鉆進被窩沒有一會就睡著了。

    第二天早上眾人早早的起了床。李文實在不想離開被窩，但是沒辦法。家里的大小王，還有老太后，他惹不起啊！

    由于李文家的下水太多了，父親早早的去罐頭作坊借了一口大鍋。二叔在院子壘了一個臨時的灶臺，今天眾人要在院子里大干一場。

    今天這鍋鹵肉費的料就不少，好幾斤鹽和醬油，更主要的是用掉了不少李文從罐頭廠搞來的冰糖。

    忙活了四五個小時，整整鹵了兩鍋這才把所有的下水和豬頭都鹵了出來。

    鹵肉的香味飄的到處都是，夸張的講，半個村人都能聞見。

    今天李文全家，一天都沒出門。大門也插著，就是不想讓人來串門，村里人見狀也不自討沒趣了。


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