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    前世，她可是掌管著一個(gè)餐飲集團(tuán)，她又是開飯店起家，這菜怎么做怎么換著花樣來，讓客人每次來都能感受到新意，品嘗到不一樣的味道，她還挺有研究的。

    孫旺祖聽得一愣一愣的，這紅燒鯽魚，涼拌鯽魚他都知道，是鯽魚很常見的吃法，可其他的菜名他連聽都沒有聽過。

    作為一個(gè)專業(yè)廚師，孫旺祖興奮了。

    他連忙將林知瑜說的那些菜名一一記在了本子上。

    其實(shí)，孫旺祖也知道，店里的生意之所以會(huì)這么火爆，多半兒是因?yàn)轹a魚湯，像他做的那些炒菜真沒什么競(jìng)爭(zhēng)力，全是搭配著吃，很少有人專門為了他炒的菜而來。

    但他不敢停下，鯽魚湯雖然是店里的招牌，但單純依靠鯽魚湯的話太單一了，而且鯽魚湯不便宜，再好喝的東西長(zhǎng)期喝不會(huì)膩？

    萬一客人膩了之后，他這飯館想在開起來就難了。

    這就跟由儉入奢易，由奢入儉難，是一個(gè)道理，以前他這飯館快經(jīng)營(yíng)不下去了，林知瑜讓他做鯽魚湯，他就把手里的錢都買了鯽魚，破釜沉舟大干一場(chǎng)，結(jié)果這生意還真起來了。

    而且還越來越火爆。

    這段時(shí)間他說數(shù)錢數(shù)到手軟一點(diǎn)兒也不夸張。

    孫旺祖從來沒有掙錢掙得這么開心過，每天一睜眼，便是大筆的現(xiàn)金入賬，到晚上睡覺前，依然有好多錢。

    他太喜歡這種感覺了。

    幸福還有成就感。

    這才是真正的做買賣。

    所以孫旺祖怕專門做鯽魚湯的生意，賣的太過單一了，時(shí)間一長(zhǎng)客人們不買賬，那他這飯館一衰敗，繁華落盡，他估摸著自己會(huì)受不了。

    倒不是說不能過窮日子，他這些天掙的錢足夠他下半輩子衣食無憂，日子不僅不會(huì)清貧，還會(huì)比以前悠閑比以前好。

    但那種落差，孫旺祖確定自己沒辦法接受。

    所以他即便有那想法也不敢付之行動(dòng)，可若是加上鯽魚菜系情況就不一樣了。

    而且鯽魚還有這么多吃法兒，客人們每天都能感受到不一樣的新奇，品嘗到不一樣的味道，想膩也膩不了啊。


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