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    “師父，比拼團隊有多少人報名了？”

    趁著配合江孟林做菜的機會，伊凡試探性地問起了這個問題。

    “七八個吧。”

    “這么少？”

    “你以為呢？別看咱們廚房人這么多，很多人都能做得一手好菜，可真正具備創新能力的又能有幾個？”

    江孟林說出了實情。

    這是他頗感遺憾的地方。

    酒店所招聘的這些廚師，大部分都是從廚師學校培訓出來的，基本功倒是還算扎實。

    如果只是教他們做幾道菜，他們倒是很快能學會，并且還能做得像模像樣。

    可這些人也存在一個普遍的缺點，那就是文化程度普遍偏低，學習的能力和動力都不足，創新能力更是遠遠缺乏。

    這樣的廚師，江孟林通常把他們稱之為美食搬運工。

    這也正是他想親自收徒的原因。

    他之所以收伊凡，看中的除了他勤懇踏實的態度以外，還有他的文化程度。

    他希望伊凡在掌握一定的基礎技能以后，能主動去學習一些廚藝方面的理論知識，能逐步走上美食創新之路。

    這一點，對一個優秀的廚師來說，其實是非常重要的。

    讓他欣慰的是，伊凡并沒有讓他失望，能主動去買一堆書來學習就是證明。

    “師父，要不我也報個名，來嘗試一下？”

    伊凡期期艾艾地說出了這一句。

    師父有難，做徒弟的自然不能不管，哪怕自己即將表現出來的技能會讓人覺得有些突兀。

    江孟林愣了一下。

    他立即訓斥了一句：“你別胡鬧了，炒鍋技術我都還沒真正教你，你能做什么？我現在時間很寶貴，你別來給我添亂子。”

    在江孟林看來，伊凡的態度雖然不錯，但基本功肯定還是不過關的，特別是在炒鍋技術這一塊，他雖然已開始給他講一些技巧和知識點，但還沒讓他正式上過灶臺。

    一個還沒上過灶臺的小子，就想報名參加比拼團隊，這豈不是胡鬧。

    不過，江孟林覺得人才難得，他又不想完全打擊伊凡的積極性，于是又立即加了一句：“你要是真想學東西，我允許你旁觀比拼團隊的選拔、培訓，但你要注意保密。”

    他也希望能利用這次比拼，讓伊凡也多學點東西，好讓他早點上灶臺。
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