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    伊凡：“……”

    師父，你別一口拒絕我啊！

    我真可以的！

    可是江孟林這么一說，他反倒不好說什么了，再多說的話，估計江孟林會認為他是好高騖遠、存心搗亂。

    那就先做個旁觀者，觀察一下比拼團隊的水平再說吧！

    伊凡笑了笑，不再多說。

    他算是消停了，可江孟林卻又被他勾起了煩心事。

    這兩天，他一直在考慮比拼的事，可越考慮就越是頭疼。

    他不得不承認，鐘海明總監這個比拼方案，實實在在給他和劉亦偉出了個大難題。

    確實是大難題。

    讓他感覺為難的地方很多。

    首先是食材成本的限制。

    十個菜，兩千元，平均下來兩百元一個菜，看似很多。

    可這樣的成本拿到這種比拼中來，就有點捉襟見肘了。

    眾所周知，在頂級粵菜中，因為用料極為講究，很多菜光是成本就是天價，比如說他前天所做的一魚多吃，光是那條野生大鯽魚，成本就近千塊。

    如果要是用頂級海鮮食材，那就更貴了。

    這就意味著，本次比拼，絕大部分菜式都只能采用普通食材。

    對于普通食客來說，普通食材已經足夠了，可問題是本次比賽所請的評委，據說都是美食家級別的，口味極刁。

    因此，如果不能用普通食材做出頂級美味，就很難獲得這些評委的認可。

    這一點，對于他和劉亦偉來說不算難事。

    可對于其它比拼廚師呢？

    第二個難點在于比賽時間的限制。

    從食材處理，到烹飪完成，僅僅兩個小時。

    五個人十道菜，平均每人兩道，每道菜一個小時，聽起來非常充足。

    可這是假的。
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