第(2/3)頁

    杜中宵道：“烤成這樣的訣竅，可不只是安息茴香，還要先調好味道，上面刷了蜂蜜再烤。”

    王安石贊不絕口，一邊喝著溫好的酒，一邊吃著烤肉串。烤肉是源遠流長的美食，特別是烹飪技巧不豐富的時代，這種吃法更加重要。宋朝流行烤肉，不只是軍中喜歡，民間也喜歡。不過羊肉更加流行煮了吃，豬肉倒是流行烤和煎，東京城的燒朱院甚是有名。

    飲了一會酒，王安石道：“這幾日我在鄉下轉了一圈，見了許多人物。很多拉纖廂軍，來這里之前窮困潦倒，又身無長技。不過一兩年時間，他們學會了種地，學會了養雞鴨牛羊，日子甚是紅火。”

    杜中宵道：“那是自然。以前做廂軍，一月才多少錢糧？又要養活妻兒老小，自然捉襟見肘。營田務開田之后，每人種著三五十畝地，還有自家私田，日子總不會差到哪里去。”

    王安石連連點頭：“正是如此。看過了這里，才知道唐得天下，為何要均田。人人有田種，日子過得安樂，有戰事才能披掛出征，為國盡忠。唐失天下，均田敗壞，是一大原因。”

    杜中宵道：“唐人又何嘗不知道？但有什么辦法？初立國時可以均田薄賦，數十年后，就維持不下去了。好處千條萬條，無法維持，便無用處。”

    王安石搖了搖頭：“如此良法，因何無法維持？兼并不止，貧者失田無業，以致田制敗壞。如果能制豪強，抑兼并，未必就無法支持。”

    杜中宵勸著喝了杯酒：“兼并自然是原因，但敗壞不只是因為兼并。初均田時，一戶五口，一夫一妻，不算老人，算子女三人。子女成人，又有子女，數十年間，田就夠了。天下之地有限，而子子孫孫繁衍無涯，僅靠著種地怎么能夠維持均田？”

    王安石道：“有道理。所以我看營田務廣立村社，為一大善政。子女繁衍，可以到村社里做事，掙錢養家。如此一來，雖然人口多了，田數不變，錢糧卻能多收。”

    杜中宵道：“話是如此，也確實能夠這樣做。像鐵監和商場，不久之后就能大行于天下，依附之上的村社，也會發展起來。終有一天，種地的人會越來越少，務工務商的人會越來越多。雖然人少，田里種出來的糧食卻會越來越多，天下無饑寒。到了那個時候，不會再錢糧并稱，只看錢了。不過，介甫，那個時候一樣會有錢的煩惱，與均田無法維持相差不多。人多地少，人可以去務工經商。如果那時天下沒了賺錢的機會，又能夠怎么做呢？”

    王安石笑道：“怎么會有那樣一天！我看了鐵監，看了商場，無不是賺了錢之后，把賺到的錢作為本錢，做得更大。他們做得大了，就能用更多的人。推行于天下，幾乎無窮盡。”

    杜中宵笑笑，勸王安石喝酒吃肉。這就是擴大再生產，只要能夠進行下去，工業推動商業，商業帶動工業，雪球會越滾越大。只要糧食夠吃的，社會生產可以一直膨脹。王安石善于思考，很快就發現了擴大再生產的威力，把心思動到生產上來，而不再一心考慮怎么打擊豪強奪財入官了。
    第(2/3)頁