快手壽司卷的做法

　　壽司是夜班必備的儲備食糧，簡單易做，好吃方便。今天小編介紹快手壽司的做法，一起來學習下吧：

　　1. 新煮的米飯涼至不燙手的程度加入味啉，壽司醋和熟黑芝麻攪拌均勻。

　　2. 黃瓜，火腿切成條備用。

　　3. 竹簾上放一張海苔片，均勻鋪上米飯，頂端留1cm左右的空白，涂上涼水，然后擠上適量美乃滋，放上一根黃瓜條，大根條，火腿腸條以及適量的肉松。卷成長條，捏緊。

　　4. 切成1.5cm左右的塊狀。調味過的壽司卷不用另外沾醬也很好吃。

　　小貼士

　　以前試過用隔夜剩飯做，米飯沒有粘性，很松散，切的時候就散架了，所以還是不太適合拿剩飯做。

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