華夫餅的簡易做法大全

　　華夫餅是一種常見的甜點，壓花蛋餅，是一種烤餅，源于比利時，用專用的烤盤烤制。那么華夫餅的簡易做法大全有哪些，怎么做好吃?更多相關信息請關注相關欄目！

　　做法一

　　原料：華夫餅四塊、噴射式奶油少許、草莓少許。

　　步驟

　　1、華夫餅在烤箱中150°上下火加熱5分鐘使之變酥。

　　2、噴射式奶油搖晃后在華夫餅上擠出少許。

　　3、先將草莓洗凈，再切成喜歡的花式放在奶油上即可。

　　華夫餅的簡易做法大全

　　做法二

　　原料：雞蛋150克、糖粉60克、牛奶100克、低筋面粉160克、玉米淀粉40克、泡打粉4克、黃油60克、鮮奶油100毫升、草莓5顆、巧克力醬適量。

　　步驟

　　1.雞蛋150克打散(大蛋約3個，小蛋約4個)。

　　2.加入糖粉和牛奶，攪打均勻。

　　3.低筋面粉+玉米淀粉+泡打粉混合后篩入蛋液中。

　　4.攪打至濃稠順滑，面糊可以呈帶狀流下的狀態即可。

　　5.將面糊倒入一大漏杯中，加入60克融化黃油。

　　6.攪拌均勻。

　　7.插上電源，先進行預熱，預熱的同時，在華夫餅模上下兩面都刷上溶化黃油。

　　8.紅燈亮起時表示正在加熱，紅燈熄滅時表示已經到達指定溫度，這時就可以將面糊倒入模具中，倒的時候注意從中間倒。

　　待面糊流向四周時，可以用刷子幫著刷一下，使面糊流層更均勻，注意一次不要倒得太多或太少，太多容易溢出，太少不成形，所以這個量要自己掌握。

　　9.蓋上蓋子，蓋上機器烘烤3分鐘，等到綠燈亮后一段時間，沒有蒸氣冒出即可斷電。

　　10.打開蓋子，新鮮出爐的美味華夫餅就做好了，剩余面糊可重復以上步驟完成。

　　11.鮮奶油中高速打至九分發。

　　12.將華夫餅置于盤中，表面淋上鮮奶油，裝飾上新鮮草莓，最后澆上巧克力醬即可。

　　做法三

　　所需原料：高筋面粉210克，酵母4克，全蛋液50克，奶粉20克，鹽1克，無鹽黃油40克，水50毫升，細砂糖30克，煉乳15克。

　　步驟

　　1、除了黃油外，將所有原材料倒入面包桶中，啟動和面發面程序。

　　2、面團成型后放入黃油，繼續揉面。

　　3、揉至面團光滑出筋。

　　4、第一次發酵至兩倍大。

　　5、取出排氣后把面團分成12個小面團，再靜置發酵15分鐘。

　　6、模具兩面加熱，無需刷油，直接將面團放入，合上烘烤。

　　7、中小火加熱，每隔1分鐘翻面，3-4分鐘后烤制兩面金黃色即可。

　　8、面包版的華夫餅脫模很輕松，稍稍用筷子輔助一下即可脫模。

　　小貼士：

　　1、這個配方的黃油比一般面包的用量要大，再加上我加了些煉乳，所以面團的會濕黏一些，糖粉含量大烘烤也更容易上色，所以面團最好要分的小一些。

　　2、烘烤的時候，可以雙面加熱1分鐘后打開看看上色程度，時間和火候需要多練多熟。

　　3、華夫餅需要搭配一些果醬或酸奶一起食用，更能體現風味。

　　做法四

　　材料：松餅粉200克，牛奶120ml，雞蛋2個，鹽2克，蔥1棵。

　　步驟

　　1、松餅粉篩進大碗，磕進2個雞蛋。

　　2、加入鹽。

　　3、加入牛奶，攪拌均勻至成為無顆粒狀態，有時間的`話最好可以先靜置一會再繼續操作。

　　4、加入蔥花。

　　5、攪拌成為均勻的面糊。

　　6、刷上一次薄油，預熱華夫餅機，倒入適量面糊，面糊不能過多，否則會溢出來的。

　　7、蓋上蓋子，烘烤大約3分鐘，機器周邊不再有熱氣冒出就可以啦，打開蓋子，用筷子把華夫餅夾出即可。

　　8、做好的華夫餅放在烤網上散熱，不要直接放在碟子上，那樣會有水蒸氣的。不管是咸味的還是甜味的華夫餅，最好都是趁熱吃，這個時候的口感是最好的，放涼了以后，口感就沒這么好了。

　　做法五

　　材料

　　雞蛋150g(3個左右) 細砂糖40g 鹽5g 牛奶100ml 低筋面粉160g 玉米淀粉40g 泡打粉6g 無鹽黃油60g(溶化) 華夫餅的電模子(如果沒有用模具另行加熱也行，中小火，每一面烤4min)

　　做法

　　1.雞蛋、細砂糖先混合，攪拌均勻至細砂糖溶化

　　2.加入牛奶，攪勻，拌入過篩的粉類，攪拌至無顆粒

　　3.加入溶化的黃油，攪勻即可

　　4.將面糊倒入烤華夫的電模子加熱，等電模子跳停，取出即可

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