河南有哪些特產(chǎn)
河南是中華民族與華夏文明的發(fā)源地,也是中國重要的經(jīng)濟大省。下面是小編想跟大家分享的河南有哪些特產(chǎn),歡迎大家瀏覽。
洛陽牡丹
洛陽是著名的牡丹之鄉(xiāng),有許多吟詠贊美牡丹的`詩句留傳于世,唐代詩人劉禹錫就有“唯有牡丹真國色,花開時節(jié)動帝京”的詩句,到了宋代詩人李正封的“國色朝酣酒,天香染夜衣”一句更使牡丹獲得了“國色天香”的稱號。
洛陽牡丹千姿百態(tài),根據(jù)顏色、花形、產(chǎn)地、種植等不同特點,可以分成90多個品種,其中以“姚黃”、“魏紫”最是有名。
廣武石榴
廣武石榴產(chǎn)于河南滎陽。而且具有消食、開胃、舒氣的功能,已成為探親訪友的饋贈佳品。另外,石榴皮還可作中藥,有止吐止瀉的藥用功能。
廣武石榴的品種繁多,風(fēng)味獨特。有杏黃錚亮的銅皮石榴,有銹色斑讕的鐵皮石榴,有雪白如玉的白皮石榴和紅、黃、黑相間的花皮石榴。其中,以銅、鐵皮石榴為最佳。
南陽烙花
南陽烙花是南陽市傳統(tǒng)的漢族民間工藝,具有獨特的民族風(fēng)格和濃郁的地方色彩,自清代問世以來,在國內(nèi)外久負(fù)盛名,被譽為一枝獨秀,故南陽為"烙花之鄉(xiāng)"。
南陽烙花,始于清光緒年間,烙花工具簡單,只有一盞油燈,一支鐵簽。起初只能在煙斗、尺子、筷子上烙字畫。現(xiàn)在烙花用的是特制電烙筆,操作方便。烙花工藝發(fā)展到在木板、宣紙、絹上創(chuàng)作各種題材的大型藝術(shù)作品。其中"臥龍牌"烙花筷子、榮獲國家銀質(zhì)獎,遠銷國外。烙板"八駿圖"、"黃河在前進"、烙紙"清明上河圖"、"江天樓閣",象略花筷子"頤和園"和"佛香閣"等,工藝精美,深受國內(nèi)外人士歡迎。
豫興桶子雞
桶子雞是開封特產(chǎn)名菜,以其色澤鮮黃,咸香嫩脆,肥而不膩,越嚼越香幾大特點而出名。其主料是雞,主要烹飪工藝是煮。老母雞的補益之功效更高,許多久病、瘦弱之人用來補身,尤其是畏寒風(fēng)重,虛不受補者,老母雞不但能補氣補血,還可祛風(fēng)。
安陽狗皮膏藥
原稱萬應(yīng)膏,因?qū)⑺幐鄶傆诠菲ど隙妹S梢μ适紕?chuàng)。選用上等麝香、沒藥、乳香、阿魏、牛黃、血竭、當(dāng)歸、木瓜等藥材,嚴(yán)格配制,熬煉而成。分跌打膏、固本膏、拔毒膏、暖臍膏、化毒膏、化瘀膏等多種,具有逐瘀止痛、消積化塊、舒筋活血、驅(qū)風(fēng)散寒之功效,主治婦女血塊,男子氣塊,腹內(nèi)積聚,風(fēng)寒溫痹,腰腿酸楚,關(guān)節(jié)扭傷,胃寒作痛,手足麻木等癥狀。
永城棗干
永城棗干為永城豐莊特產(chǎn),明朝天啟年間,監(jiān)察御史練國事將棗干帶入京中獻給熹宗皇帝,熹宗贊許。遂列為貢品,明清兩代歲貢不綴,并為天壇必用之祭品。
信陽毛尖
信陽毛尖又稱豫毛峰,屬綠茶類。是中國十大名茶之一,河南省著名特產(chǎn)。由漢族茶農(nóng)創(chuàng)制于民國初年。主要產(chǎn)地在信陽市和新縣,商城縣及境內(nèi)大別山一帶。信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種營養(yǎng)價值。
黃河鯉魚
黃河鯉魚體態(tài)豐滿,肉質(zhì)肥厚,細嫩鮮美,營養(yǎng)豐富。山東以黃河鯉魚為主料烹制的"糖醋鯉魚",于1983年在北京舉辦的全國烹調(diào)名師技術(shù)表演鑒定會上受到好評。
貴妃杏
貴妃杏產(chǎn)于河南靈寶市黃河沿岸的沙土地帶,個大如鵝蛋,果皮和果肉橙黃色,陽面有暈,平均單果重2兩左右,有的3-4個就達一斤。關(guān)于“貴妃杏”名字的由來有一段傳說。相傳,唐代貴妃楊玉環(huán),幼時生活在靈寶,臉色雖白而不嫩,皮膚細而不潤,長得并不十分好看。她家院中有一顆杏樹結(jié)的杏兒又大又黃,格外香甜,玉環(huán)年年食之,后變得冰肌粉面,如花似玉。于是人們在楊玉環(huán)入宮被冊封為貴妃之后,便把這種杏稱為“貴妃杏”。
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